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标题: 牛奶和酸奶哪个更适合宝宝喝 [打印本页]

作者: dfe 时间: 2012-12-3 10:31:02 标题: 牛奶和酸奶哪个更适合宝宝喝

　　酸奶和牛奶各有各的好处，可是对于宝宝来说，酸奶和牛奶到底哪个更适合呢？

　　在一岁以内，无论是鲜牛奶还是酸奶，都不适合让宝宝饮用，这个时候宝宝的最佳饮品是母乳，其次是配方奶。在一岁之后，通常情况下酸奶较好，酸奶不仅具备了牛奶的原有优点，而且酸奶在制造过程中将牛奶中的蛋白质和乳糖分解，使人体更加容易吸收。酸奶还能促进消化，抑制肠道内腐败菌的繁殖。值得注意是，过早给宝宝喝酸奶可能会让宝宝对其他味道淡一点的东西产生排斥。

　　不宜给婴儿多喝酸奶

　　酸奶虽然口感不错，而且还有杀菌促消化的作用，但是并不是所有的孩子都适合喝酸奶，尤其对于三周岁以内的宝宝来说，补钙是这个年龄段最关键的一步，而酸奶中含钙量较少，满足不了婴儿生长发育的需要；另外，酸奶中乳酸菌会形成抗生素，容易破坏人体有益菌的生长条件，尤其是患有肠胃炎的婴儿和早产儿最好不要喝酸奶，可以多喝配方奶。

　　分清酸奶和乳酸饮料的区别

　　市面上有很多种酸奶，其中也有不少乳酸奶混迹其中，而这些乳酸饮料是由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的，这些乳酸奶没有任何保健和营养价值，家长购买前要仔细辨别。真正的酸奶要根据它的蛋白质含量来区分，酸奶按其原料可分为纯酸奶、调味酸奶以及果料酸奶，蛋白质含量分别为≥2.9%和≥2.3%。

　　喝酸奶要适度

　　浓稠一点的，带有果粒的老酸奶是孩子的最爱，因为这种酸奶不仅口感好，而且还更有营养。但浓稠的酸奶不一定营养就高，其中的果粒也不一定货真价实，看清楚酸奶的配料表才是关键。酸奶不是喝得越多越好，一岁以上的儿童每天可喝1-3小杯（125克/杯），胖一点的孩子可以把酸奶作为两餐之间的零食，但是正餐要少吃一点主食，蔬菜则不必减量。另外，酸奶中的菌种不是越多越好，以乳酸菌为代表的益生菌则越多越好。

　　喝酸奶注意事项

　　乳酸菌适宜在PH值酸碱度为5.4以上的环境中存活和生长，空腹时胃液PH值在2以下，会把乳酸菌杀死，所以饭后两小时适宜喝酸奶，因此被稀释以后的胃液PH值上升到了3~5。喝完酸奶以后要及时漱口，否则会增加孩子患龋齿的概率。另外，即使是在冬天，喝酸奶的时候也不能加热，否则会大量破坏酸奶中的营养成分。

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